Feeds:
Δημοσιεύσεις
Σχόλια

Ένα υπέροχο πιάτο που μπορείτε να το φάτε είτε ως συνοδευτικό ή και ως κύριο -εάν δεν τρώτε κρέας- είναι οι πατάτες ογκραντέν. Συνήθως το πιάτο αυτό είναι χρονοβόρο, εμείς όμως θα σας παρουσιάσουμε ένα κόλπο ώστε να το έχετε έτοιμο μέσα σε 40 λεπτά.

Είστε έτοιμοι;

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

  • Πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες (ανάλογα με το ταψί που θα χρησιμοποιήσετε)
  • 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 λουκάνικο σε φέτες
  • 1 μικρή κρέμα γάλακτος
  • 1 φλυτζάνι του τσαγιού νερό
  • λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • 4 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι
  • 100-150 γραμμάρια τυρί γκούντα της επιλογής σας
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση:

  • Κόβουμε πολύ ψιλές τις φέτες της πατάτας. Τις ρίχνουμε όλες σε ένα ταψί και ρίχνουμε και τα κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνουμε.
  • Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το νερό και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε καλά.
  • Ρίχνουμε λίγο κεφαλοτύρι και λίγο από το γκούντα. Ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε το ταψί με ένα αλουμινόχαρτο.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230 βαθμούς Κελσίου και μόλις φτάσει την επιθυμητή θερμοκρασία, τοποθετούμε το ταψί στον πάτο του φούρνου και αφήνουμε να ψηθεί για 20 λεπτά. Προσέχουμε να μη σωθεί το νερό. Εάν δείτε ότι «σώθηκε», ρίξτε ένα φλυτζάνι νερό ακόμα.
  • Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο. Βλέπουμε ότι οι πατάτες έχουν ψηθεί και το νερό δεν έχει σωθεί τελείως.
  • Ρίχνουμε το υπόλοιπο κεφαλοτύρι και στο τέλος απλώνουμε το τυρί γκούντα σε όλο το ταψί και ψήνουμε σε κανονικό φούρνο έως ότου πάρει χρώμα το τυρί από πάνω.

Το αποτέλεσμα…

ογκραντέν 19-6-17

Αφήνουμε να κρυώσει λιγάκι και μετά το σερβίρουμε.

Καλή σας επιτυχία και για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.

Τώρα που το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και η θερμοκρασία ανεβαίνει, τι καλύτερο από μια σαλάτα δροσερή και άκρως καλοκαιρινή. Το βασικό συστατικό της σαλάτας αυτής είναι το άισμπεργκ (iceberg) που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, C και Κ.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

  • 1 iceberg
  • 3 φύλλα μαρούλι
  • 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κυβάκια
  • 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
  • 1 αγγούρι μικρό κομμένο σε κυβάκια
  • 6 μικρά μανιτάρια λευκά
  • 1/2 πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 1/2 κονσέρβα καλαμπόκι (μικρό μέγεθος)
  • λάδι
  • αλάτι
  • ξύδι
  • ξύδι μπαλσάμικο

Εκτέλεση:

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι σωτάρουμε όλα τα λαχανικά εκτός από το καλαμπόκι και το μαρούλι. Το πόσο θα τα αφήσετε εξαρτάται από το πώς τα τρώτε. Αν τα προτιμάτε al dente ή καλά ψημένα. Ρίχνουμε λίγο αλάτι.

Σε ένα μπολ κόβουμε το άισμπεργκ και τα φύλλα μαρουλιού σε μεγάλα κομμάτια. Προσθέτουμε το αλάτι και το ξύδι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα λαχανικά, το καλαμπόκι και ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.

Από πάνω ρίχνουμε λίγο μπαλσάμικο ξύδι και σερβίρουμε αμέσως.

Εάν δεν έχετε σκοπό να τη σερβίρετε αμέσως, τότε προσθέστε το αλάτι και το ξύδι λίγο πριν το σερβίρισμα για να μη μαυρίσει το άισμπεργκ.

Το αποτέλεσμα…

σαλάτα αισμπεργκ 8-6-17

 

Μια και πλησιάζει το καλοκαιράκι και οι ζέστες είπαμε να αρχίσουμε να τρώμε κάπως ελαφριά, όχι απαραίτητα για να χάσουμε κάποια κιλά, αλλά για να αποφύγουμε τα βαριά φαγητά. Η παρακάτω σαλάτα έχει γίνει η αγαπημένη μας καθώς όχι μόνο είναι γρήγορη  και νόστιμη, αλλά και χορταστική.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: (για 2 άτομα)

  • 1 ρίζα μαρούλι (σγουρή σαλάτα)
  • 1 κονσέρβα μικρή καλαμπόκι
  • 1/2 κονσέρβα κόκκινα φασόλια
  • 1/2 αγγούρι κομμένο σε κυβάκια
  • 1 ντομάτα μικρή κομμένη σε κυβάκια
  • 2 φέτες γαλοπούλα βραστή ή καπνιστή κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 3 φέτες ημίσκληρο τυρί κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 2 αβγά κομμένα σε φέτες.
  • Ελαιόλαδο
  • Ξύδι ή λεμόνι (ό,τι προτιμάτε)
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Κεφαλοτύρι για το πασπάλισμα

Πλένουμε καλά το μαρούλι, το στραγγίζουμε για να φύγουν όλα τα νερά και το κόβουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Προσθέτουμε όλα τα υλικά και μετά προσθέτουμε το αλάτι, το λάδι και το ξύδι.

Στο τέλος πασπαλίζουμε με λίγο κεφαλοτύρι και η σαλάτα μας είναι έτοιμη.

16-5-17

 

Πολλές συνταγές και πολλά τα μυστικά τους. Σε ό,τι αφορά τα γλυκά η κατάσταση μπορεί να μπερδευτεί καθώς άλλες συνταγές θέλουν τα υλικά ζεστά, άλλα κρύα και άλλα σε θερμοκρασία δωματίου. Πώς μπορούμε να τα ξεχωρίσουμε;

Να θυμάστε ότι…

  • Κέικ: Όλα τα υλικά (βούτυρο, αβγά, γάλα) θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να μπορεί να φουσκώσει ομοιόμορφα το μίγμα.
  • Τσουρέκια: Τα αβγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, το γάλα χλιαρό και το βούτυρο λιωμένο.
  • Τάρτες: Στις τάρτες το μυστικό είναι το παγωμένο βούτυρο. Κόβουμε το βούτυρο σε κυβάκια και 1 ώρα πριν ξεκινήσουμε, το βάζουμε στην κατάψυξη για να κρυώσει παραπάνω. Επίσης, το νερό που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι και αυτό παγωμένο. Αυτό το πετυχαίνουμε, αν βάλουμε λίγα παγάκια στο νερό που θα χρησιμοποιήσουμε. Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνουμε την τριφτή ζύμη.

Καλή επιτυχία και για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.

Το απόλυτο look για την άνοιξη και το καλοκαίρι είναι το μακιγιάζ που δεν φαίνεται…και αν σας μπερδέψαμε, εννοούμε το απαλό μακιγιάζ που από την πρώτη ματιά ναι μεν δε  φαίνεται αλλά εμείς έχουμε κάνει το κόλπο να τονίσουμε ελαφρώς τα χαρακτηριστικά μας.

Πώς θα το πετύχετε….

  1. BB Cream / Foundation: Η ιδανική βάση για το πρόσωπο στο no makeup makeup είναι μια BB Cream ή ελάχιστο foundation μόνο στα σημεία που σας χρειάζεται. Όταν λέμε foundation εννοούμε αυτό με την ελαφριά κάλυψη ώστε να μην έχει μεγάλη διαφορά από το υπόλοιπο πρόσωπο.
  2. Σκιά ματιών: Μια σκιά είναι αρκετή. Χρησιμοποιήστε μια ροδακινί ή μια ροζέ ιριδίζουσα απόχρωση. Με αυτόν τον τρόπο το βλέμμα φωτίζεται, ιδιαίτερα όταν υπάρχουν μαύροι κύκλοι στα μάτια.
  3. Μάσκαρα: Βάλτε λίγη μάσκαρα στις πάνω αλλά και στις κάτω βλεφαρίδες. Με αυτόν τον τρόπο θα τονίσετε φυσικά τα μάτια σας χωρίς να χρειάζεται να βάλετε μολύβι ματιών.
  4. Φρύδια: Εάν έχετε αχνά ή αραιά φρύδια, τονίστε τα με λίγη σκιά ή μολύβι στη φυσική τους απόχρωση, χωρίς υπερβολές στο βάψιμο. Εάν είστε από τις τυχερές με πυκνά φρύδια, αυτό το στάδιο μπορείτε να το παραβλέψετε.
  5. Ρουζ: Προτιμήστε ένα ανοιχτό χρώμα που να ταιριάζει με τη σκιά στα μάτια.
    Εάν επιλέξετε ρουζ σε στικ θα μοιάζουν πιο φυσικά και «ζουμερά» τα μάγουλα.
  6. Κραγιόν: Επιλέξτε ένα απαλό ροζ για τα χείλη ώστε να μοιάζουν φυσικά. Εάν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ενυδατικά χειλιών με χρώμα που έχουν πιο απαλές χρωστικές ουσίες.
  7. Χαμογελάστε: Επιστρατεύστε το πιο λαμπερό σας χαμόγελο. Ακόμα και το πιο άχαρο μακιγιάζ μπορεί να λάμπει εάν εσείς χαμογελάτε και είστε ευδιάθετες.

Καλή σας επιτυχία και για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.

Πολλές κοπέλες μας ρωτούν για το πώς θα κρατήσουν το μακιγιάζ τους για ώρες καθώς ξεκινούν βαμμένες για τη δουλειά αλλά προς το τέλος της μέρας το μακιγιάζ είναι ήδη «άφαντο».

Τι πρέπει να κάνετε:

  • Εάν χρησιμοποιείτε υγρό make up ή ΒΒ Cream, φροντίστε να βάζετε πούδρα μετά το make up. Η ματ υφή θα διαρκέσει για ώρες.
  • Εάν ιδρώσετε στην διάρκεια της μέρας, πάρτε ένα χαρτομάντηλο και με ταμποναριστές κινήσεις (όχι κινήσεις σκουπίσματος) αφαιρέστε τον ιδρώτα από το σημείο του προσώπου. Προσοχή να μην αφαιρέσετε το make up σας.
  • Εάν δείτε κάποιο σημείο του προσώπου να γυαλίζει, χρησιμοποιήστε τα ειδικά χαρτάκια για την απομάκρυνση της λιπαρότητας (στο εμπόριο κυκλοφορούν ως blotting papers ή mattifying papers.)  Αφαιρούν τη λιπαρότητα και τη γυαλάδα χωρίς να χαθεί ίχνος από το μακιγιάζ.
  • Σταματήστε να ακουμπάτε με τα χέρια το πρόσωπό σας. Αυτή η κακή συνήθεια που έχουμε οι περισσότερες γυναίκες δεν αφαιρεί μόνο το μακιγιάζ αλλά μεταφέρει και μικρόβια στο πρόσωπο.

Ελπίζουμε να σας φάνηκαν χρήσιμες οι συμβουλές μας.

Εάν εσείς έχετε κάποιο τρικ που θέλετε να το μοιραστείτε μαζί μας, θα χαρούμε να μας το πείτε.

Για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.

Είστε έγκυος και ετοιμάζεστε σε λίγους μήνες να γεννήσετε; Συγχαρητήρια. Μαζί όμως με τις ετοιμασίες για το νέο μέλος της οικογένειας, πρέπει να προετοιμάσετε και τη βαλίτσα σας για το μαιευτήριο. Μια που έχουμε φρέσκια την ανάμνηση από τον δικό μου τοκετό, όχι μόνο θα σας πούμε τι πήραμε μαζί αλλά και τι τελικά χρησιμοποιήσαμε, γιατί έχουμε την τάση να φανταζόμαστε ότι θα χρειαστούμε τα πάντα αλλά τελικά ούτε τα μισά δε χρησιμοποιούμε. Στη θέα του δικού σας μωρού όλες οι ενυδατικές του κόσμου θα θυμίζουν παρελθόν.

Τι να πάρετε για το μωρό:

  • καρεκλάκι αυτοκινήτου ή port bebe για νεογέννητο για την ασφαλή μετακίνηση του μωρού από το μαιευτήριο στο σπίτι.
  • φορμάκι εσώρουχο
  • φόρμα εξόδου
  • καλτσάκια (για τους χειμερινούς μήνες)
  • σκουφάκι (για τους χειμερινούς μήνες)
  • κουβέρτα φλις ή πικέ εάν είναι καλοκαίρι.

20170202_194831

Για τη μέλλουσα μανούλα:

  • Δειγματάκια με κρέμα προσώπου, ματιών και χεριών. Δε χρειάζεται να κουβαλάτε ολόκληρες συσκευασίες μαζί σας. Εγώ προσωπικά μια φορά μόνο έβαλα κρέμα προσώπου όσο ήμουν στην κλινική.
  • Βούρτσα μαλλιών
  • Επιθέματα στήθους για το θηλασμό. Τις 2 πρώτες μέρες δε θα τα χρειαστείτε, αλλά την τρίτη που θα κατεβάσετε γάλα, είναι απαραίτητα.
  • 2 πακετα σερβιέτες ακράτειας. Προτιμήστε να πάρετε 2 μεγέθη. Ένα super plus για τις πρώτες 2 μέρες και normal plus για τις επόμενες.
  • Πετσέτες μπάνιου εάν δεν υπάρχουν. Πάρτε ένα τηλέφωνο στο μαιευτήριο και ρωτήστε τι σας παρέχουν.
  • Παντόφλες
  • Σαγιονάρες για το ντους
  • Χαρτομάντηλα
  • 3 νυχτικές κοντομάνικες με άνοιγμα μπροστά για να μπορέσετε να θηλάσετε. Μην απορείτε γιατί λέμε κοντομάνικες. Τα μαιευτήρια έχουν αρκετή ζέστη ακόμα και τον χειμώνα και μια μακρυμάνικη νυχτικιά το μόνο που θα σας κάνει είναι να ζεσταθείτε ακόμα περισσότερο. Ακόμα κι εγώ που κρυώνω εύκολα, η καλοκαιρινή νυχτικιά ήταν το ιδανικό. Πυτζάμες μην προτιμήσετε γιατί θα δυσκολευτείτε ακόμα κι αν γεννήσετε φυσιολογικά. Το ιδανικό είναι να πηγαίνετε εύκολα στην τουαλέτα χωρίς να ανεβοκατεβάζετε παντελόνια και το πιο σημαντικό είναι ότι οι νοσοκόμες και ο γιατρός σας θα σας εξετάζει πιο εύκολα.
  • Κρέμα λανολίνης για τις θηλές.
  • Οδοντόβουρτσα και οδοντόκρεμα
  • Ρόμπα για να κινήστε πιο άνετα στους διαδρόμους
  • Φορτιστή κινητού
  • Αποσμητικό
  • Ξηρό σαμπουάν. Ιδανικό εάν δε νιώθετε άνετα να κάνετε μπάνιο ή δεν έχετε όρεξη να στεγνώνετε μαλλιά. Επισκεφτείτε το κομμωτήριο της κλινικής εφόσον υπάρχει.
  • 2-3 σουτιέν θηλασμού
  • 4 εσώρουχα μιας χρήσης. Είναι απίστευτα βολικά.
  • Ωτοασπίδες σε περίπτωση που είστε με άλλα άτομα και κάποιο από αυτό ροχαλίζει. Ήταν η πιο έξυπνη επιλογή που έκανα.
  • Υγρό απολυμαντικό για τα χέρια. Θα σας φέρνουν τόσο συχνά το παιδί που σε περίπτωση που δε θα σηκώνεστε εύκολα αυτή είναι η ιδανική επιλογή για τον καθαρισμό των χεριών.
  • Μαντηλάκια καθαρισμού για την τουαλέτα. Ιδανικό εάν μοιράζεστε το δωμάτιο και με άλλες κυρίες.

Ετοιμάστε τη βαλίτσα σας ή την τσάντα σας και μη σας απασχολεί το μέγεθός της. Πάρτε ό,τι τσάντα θέλετε. Εγώ μαζί μου πήρα μια μεγάλη βαλίτσα για να τα έχω όλα άνετα. Στη μια μεριά έβαλα τα δικά μου πράγματα και στην άλλη μεριά του μωρού. Για να είναι πιο προστατευμένα τα ρούχα του μωρού, τα έβαλα και σε μια μεγάλη διάφανη θήκη για να κρατηθούν καθαρά.

20170202_194932

Συμβουλή: Μέσα στη βαλίτσα μην ξεχάσετε να βάλετε όλα τα δικαιολογητικά που χρειάζονται για τη δήλωση του μωρού στο ληξιαρχείο καθώς και το βιβλιάριο ασθενείας σας.

Ετοιμάστε τη βαλίτσα μόλις μπείτε στον όγδοο μήνα και πάρτε την μαζί σας όπου κι αν πηγαίνετε.

Για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.