Feeds:
Δημοσιεύσεις
Σχόλια

Archive for Ιανουαρίου 2013

Το πρόβλημα κάθε νοικοκυράς όταν τελειώνουν οι γιορτές είναι πώς θα βολέψει το κάθετί που περίσσεψε από το γιορτινό τραπέζι… Ένα από τα αυτά είναι και το κρασί που συνήθως περισσεύει και το φυλάμε στο ψυγείο εως ότου χαλάσει.

Τι μπορούμε να κάνουμε;

Αντί να πετάξετε το κρασί ,βάλτε το σε παγοκυψέλες ή παγοκύστες και φυλάξτε το στην κατάψυξη. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στα φαγητά σας χωρίς να αγχώνεστε αν θα χαλάσει στο ψυγείο. Αν δεν έχετε συνηθίσει να μαγειρεύετε με κρασί σας δίνουμε την ιδέα να τα δοκιμάσετε με τηγανιτά μανιτάρια και θα μας θυμηθείτε!!!! (την ώρα που τηγανίζετε τα μανιτάρια «σβήστε» με κρασί και προσθέστε λίγο μαϊντανό στο τέλος. Είναι καταπληκτικός μεζές).

Ελπίζουμε να σας φάνηκε χρήσιμη η συμβουλή!!!

Advertisements

Read Full Post »

Οι γιορτές τελειώνουν και μαζί με αυτές και τα πολλά γλυκά. Κουραμπιέδες, μελομακάρονα, σιροπιαστά και τσουρέκια ήταν στην «πρώτη» γραμμή αφού αυτά είναι τα παραδοσιακά γλυκά για τα χριστούγεννα. Εαν έχετε ξεκινήσει αποτοξίνωση αλλά και πάλι δεν μπορείτε να αντισταθείτε στα γλυκά, σας έχουμε μια υπέροχη ιδέα…. Σφολιατίνια με καστανή ζάχαρη και κανέλα. Το συγκεκριμένο γλυκό είναι το αγαπημένο της φίλης μου της Δήμητρας, οπότε πριν από λίγες μέρες που ήρθε για καφέ ήταν η Νο1 επιλογή για  κέρασμα.

DSC01235

τα υλικά που θα χρειαστούμε:

  • πακέτο σφολιάτα (το ένα φύλλο θα χρειαστούμε)
  • καστανή ζάχαρη
  • αβγό
  • κανέλα

η συνταγή είναι πολύ εύκολη: αφήνουμε να ξεπαγώσει καλά το φύλλο. Βάζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο και βάζουμε από πάνω το φύλλο (για να μη μας κολλήσει κάτω), αλείφουμε με το αβγό όλη την επιφάνεια της σφολιάτας και πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη, από πάνω προσθέτουμε και την κανέλα με τον ίδιο τρόπο.

Τυλίγουμε σε ρολό και κόβουμε σε κομμάτια με πάχος 1 εκ. περίπου. Σε ένα ταψί που έχουμε απλώσει αντικολλητικό χαρτί τοποθετούμε τα σφολιατίνια. Απλώνουμε ξανά αβγό, καστανή ζάχαρη και την κανέλα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς (προθερμασμένο φούρνο) εως ότου πάρουν χρώμα .Δείτε παρακάτω τις φωτογραφίες βήμα-βήμα.

DSC01229

DSC01230  DSC01232

DSC01233  DSC01234

το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ετοιμάσετε τον καφέ σας και να τα απολαύσετε!!!

καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

Read Full Post »

Σας ευχόμαστε καλή χρονιά ,

2013 ευχές για υγεία, ευημερία, όρεξη για δημιουργία, ηρεμία και ευτυχία!

Να είστε όλοι καλά και σας ευχαριστούμε για την υπέροχη παρέα.

Πόπη-Βάσω

Read Full Post »