Feeds:
Δημοσιεύσεις
Σχόλια

Archive for Νοέμβριος 2014

Νοέμβριος: Ο μήνας που τα περισσότερα  μαγαζιά αρχίζουν και στολίζουν τη βιτρίνα τους με χριστουγεννιάτικα δέντρα. Μπορεί ακόμα να μην έχει μπει ο Δεκέμβριος, αυτό όμως δε σημαίνει ότι την προετοιμασία για τα στολίδια θα πρέπει να τα κάνουμε την τελευταία στιγμή.

Εμείς φέτος σας προτείνουμε να φτιάξετε μόνοι σας τα χριστουγεννιάτικα στολίδια για το δέντρο όπως κάνουμε κι εμείς κάθε χρόνο.

Θα χρειαστούμε:

  • πηλό (σε ό,τι χρώμα θέλετε)
  • πλάστη κουζίνας
  • βελόνα κεραμικής ή μια οδοντογλυφίδα
  • κουπ-πατ (ό,τι χριστουγεννιάτικο σχήμα θέλετε)
  • σφουγγαράκι (ποτισμένο με ελάχιστο νερό)
  • χρώματα ζωγραφικής ή σπρέι

DCF compatable JPEG Img

Η διαδικασία:

  • Παίρνουμε ένα κομμάτι πηλό, το δουλεύουμε για λίγο στα χέρια μας και το ανοίγουμε με έναν πλάστη κουζίνας. Προσοχή στο πάχος. Να μην είναι πολύ λεπτό γιατί τότε θα σπάσει πολύ εύκολα. Το ελάχιστο πάχος να είναι γύρω στα 0,5 εκατοστά.

DCF compatable JPEG Img

  • Αφού απλώσουμε καλά το φύλλο, κόβουμε με τα κουπ-πατ όπως ακριβώς κάνουμε και στην ζαχαροπλαστική. Εάν κάπου δεν είναι λείο, το σκουπίζουμε λίγο με το βρεγμένο σφουγγαράκι για να γίνει.

DSC_1089

DSC_1087

  • Ανοίγουμε μια τρύπα στο επάνω μέρος του σχεδίου ώστε να περάσουμε αργότερα κλωστή.

DSC_1082

DSC_1081

  • Αφήνουμε τον πηλό να ξεραθεί ή να ψηθεί. Αυτό θα το δείτε στις οδηγίες χρήσης του πηλού που θα χρησιμοποιήσετε. Υπάρχουν πηλοί που στεγνώνουν με τον αέρα, και αυτοί που πρέπει να ψηθούν στον οικιακό φούρνο για λίγο.
  • Αφού στεγνώσουν, τα ζωγραφίζουμε όπως θέλουμε ή απλώς τα βάφουμε ένα ενιαίο χρώμα. Μπορείτε κάλλιστα να χρησιμοποιήσετε σπρέι για να τα βάψετε. Εμείς, χρησιμοποιήσαμε σπρέι σε ασημί και χρυσό χρώμα.

DSC_1086

  • Περνάμε από την τρύπα ό,τι κλωστή θέλουμε και τα στολίδια μας είναι έτοιμα.

DSC_1085

Εάν κάνετε πολλά, δεν χρειάζεται να τα στολίσετε όλα φέτος. Αποθηκεύστε τα σε ένα κουτί και στολίστε τα υπόλοιπα κάποια άλλη φορά.

DSC01206

Tips:

  • Ανοίξτε το φύλλο πηλού σε ένα κομμάτι χαρτί ή λινάτσα για να μην κολλήσει στο τραπέζι.
  • Εάν έχετε σκοπό να κάνετε δώρα σε φίλους, κρεμάστε τα μαζί με την κορδέλα του πακέτου.
  • Μετά από κάθε άνοιγμα του πακέτου του πηλού, κλείστε τον καλά για να μην ξεραθεί το υπόλοιπο.

Εάν θέλετε να δείτε το προηγούμενό μας άρθρο για τις χειροποίητες πεταλούδες καθώς και διάφορες γενικές συμβουλές για τη χρήση του πηλού, κάντε κλικ εδώ 

Καλή σας επιτυχία.

Read Full Post »

Περιμένετε επισκέψεις που σας ειδοποίησαν τελευταία στιγμή; Θέλετε να φάτε κάτι αλμυρό αλλά δεν έχετε στην κατάψυξη φύλλα σφολιάτας ή μαγιά;

Η συνταγή για τα τυροπιτάκια που σας προτείνουμε είναι εύκολη και με υλικά που έχουμε όλοι στα ντουλάπια της κουζίνας μας.

Θα χρειαστούμε:

  • 300-350 γραμμ. φαρίνα
  • 300 γραμμ. τυρί φέτα ή όποιο τυρί θέλετε
  • 1 φλυτζ. τσαγιού γάλα φρέσκο
  • 3/4 φλυτζ. τσαγιού λάδι ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
  • 1/2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 1/2 κουταλιά της σούπας αλάτι

Διαδικασία:

  • Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το γάλα, το λάδι, το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι μαζί.

DSC_1023

  • Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε έως ότου αναμιχθούν όλα τα υλικά μαζί.

DSC_1026

  • Προσθέτουμε το τυρί αφού το θρυμματίσουμε με τα χέρια σε χοντρά κομμάτια. Πλάθουμε τη ζύμη για να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί.
  • DSC_1035Ανάλογα με το μέγεθος που θέλουμε, τα πλάθουμε σε «βουναλάκια».

DSC_1037

  • Τα τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα, αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους.
  • DSC_1039Ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου σε προθερμασμένο φούρνο για 15′-20′ μέχρι να ροδίσουν. (Η ώρα που δίνουμε είναι ενδεικτική καθώς ο κάθε φούρνος μπορεί να ψήνει διαφορετικά. Στον δικό σας φούρνο μπορεί να χρειαστούν περισσότερα λεπτά.)

Τα τυροπιτάκια μας είναι έτοιμα!

DSC_1043

Απολαύστε τα  ή με το γάλα το πρωί, ή το απόγευμα με τον καφέ σας.

Καλή σας επιτυχία.

Read Full Post »