Feeds:
Δημοσιεύσεις
Σχόλια

Πολλές συνταγές και πολλά τα μυστικά τους. Σε ό,τι αφορά τα γλυκά η κατάσταση μπορεί να μπερδευτεί καθώς άλλες συνταγές θέλουν τα υλικά ζεστά, άλλα κρύα και άλλα σε θερμοκρασία δωματίου. Πώς μπορούμε να τα ξεχωρίσουμε;

Να θυμάστε ότι…

  • Κέικ: Όλα τα υλικά (βούτυρο, αβγά, γάλα) θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να μπορεί να φουσκώσει ομοιόμορφα το μίγμα.
  • Τσουρέκια: Τα αβγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, το γάλα χλιαρό και το βούτυρο λιωμένο.
  • Τάρτες: Στις τάρτες το μυστικό είναι το παγωμένο βούτυρο. Κόβουμε το βούτυρο σε κυβάκια και 1 ώρα πριν ξεκινήσουμε, το βάζουμε στην κατάψυξη για να κρυώσει παραπάνω. Επίσης, το νερό που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι και αυτό παγωμένο. Αυτό το πετυχαίνουμε, αν βάλουμε λίγα παγάκια στο νερό που θα χρησιμοποιήσουμε. Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνουμε την τριφτή ζύμη.

Καλή επιτυχία και για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.

Advertisements

Το απόλυτο look για την άνοιξη και το καλοκαίρι είναι το μακιγιάζ που δεν φαίνεται…και αν σας μπερδέψαμε, εννοούμε το απαλό μακιγιάζ που από την πρώτη ματιά ναι μεν δε  φαίνεται αλλά εμείς έχουμε κάνει το κόλπο να τονίσουμε ελαφρώς τα χαρακτηριστικά μας.

Πώς θα το πετύχετε….

  1. BB Cream / Foundation: Η ιδανική βάση για το πρόσωπο στο no makeup makeup είναι μια BB Cream ή ελάχιστο foundation μόνο στα σημεία που σας χρειάζεται. Όταν λέμε foundation εννοούμε αυτό με την ελαφριά κάλυψη ώστε να μην έχει μεγάλη διαφορά από το υπόλοιπο πρόσωπο.
  2. Σκιά ματιών: Μια σκιά είναι αρκετή. Χρησιμοποιήστε μια ροδακινί ή μια ροζέ ιριδίζουσα απόχρωση. Με αυτόν τον τρόπο το βλέμμα φωτίζεται, ιδιαίτερα όταν υπάρχουν μαύροι κύκλοι στα μάτια.
  3. Μάσκαρα: Βάλτε λίγη μάσκαρα στις πάνω αλλά και στις κάτω βλεφαρίδες. Με αυτόν τον τρόπο θα τονίσετε φυσικά τα μάτια σας χωρίς να χρειάζεται να βάλετε μολύβι ματιών.
  4. Φρύδια: Εάν έχετε αχνά ή αραιά φρύδια, τονίστε τα με λίγη σκιά ή μολύβι στη φυσική τους απόχρωση, χωρίς υπερβολές στο βάψιμο. Εάν είστε από τις τυχερές με πυκνά φρύδια, αυτό το στάδιο μπορείτε να το παραβλέψετε.
  5. Ρουζ: Προτιμήστε ένα ανοιχτό χρώμα που να ταιριάζει με τη σκιά στα μάτια.
    Εάν επιλέξετε ρουζ σε στικ θα μοιάζουν πιο φυσικά και «ζουμερά» τα μάγουλα.
  6. Κραγιόν: Επιλέξτε ένα απαλό ροζ για τα χείλη ώστε να μοιάζουν φυσικά. Εάν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ενυδατικά χειλιών με χρώμα που έχουν πιο απαλές χρωστικές ουσίες.
  7. Χαμογελάστε: Επιστρατεύστε το πιο λαμπερό σας χαμόγελο. Ακόμα και το πιο άχαρο μακιγιάζ μπορεί να λάμπει εάν εσείς χαμογελάτε και είστε ευδιάθετες.

Καλή σας επιτυχία και για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.

Πολλές κοπέλες μας ρωτούν για το πώς θα κρατήσουν το μακιγιάζ τους για ώρες καθώς ξεκινούν βαμμένες για τη δουλειά αλλά προς το τέλος της μέρας το μακιγιάζ είναι ήδη «άφαντο».

Τι πρέπει να κάνετε:

  • Εάν χρησιμοποιείτε υγρό make up ή ΒΒ Cream, φροντίστε να βάζετε πούδρα μετά το make up. Η ματ υφή θα διαρκέσει για ώρες.
  • Εάν ιδρώσετε στην διάρκεια της μέρας, πάρτε ένα χαρτομάντηλο και με ταμποναριστές κινήσεις (όχι κινήσεις σκουπίσματος) αφαιρέστε τον ιδρώτα από το σημείο του προσώπου. Προσοχή να μην αφαιρέσετε το make up σας.
  • Εάν δείτε κάποιο σημείο του προσώπου να γυαλίζει, χρησιμοποιήστε τα ειδικά χαρτάκια για την απομάκρυνση της λιπαρότητας (στο εμπόριο κυκλοφορούν ως blotting papers ή mattifying papers.)  Αφαιρούν τη λιπαρότητα και τη γυαλάδα χωρίς να χαθεί ίχνος από το μακιγιάζ.
  • Σταματήστε να ακουμπάτε με τα χέρια το πρόσωπό σας. Αυτή η κακή συνήθεια που έχουμε οι περισσότερες γυναίκες δεν αφαιρεί μόνο το μακιγιάζ αλλά μεταφέρει και μικρόβια στο πρόσωπο.

Ελπίζουμε να σας φάνηκαν χρήσιμες οι συμβουλές μας.

Εάν εσείς έχετε κάποιο τρικ που θέλετε να το μοιραστείτε μαζί μας, θα χαρούμε να μας το πείτε.

Για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.

Είστε έγκυος και ετοιμάζεστε σε λίγους μήνες να γεννήσετε; Συγχαρητήρια. Μαζί όμως με τις ετοιμασίες για το νέο μέλος της οικογένειας, πρέπει να προετοιμάσετε και τη βαλίτσα σας για το μαιευτήριο. Μια που έχουμε φρέσκια την ανάμνηση από τον δικό μου τοκετό, όχι μόνο θα σας πούμε τι πήραμε μαζί αλλά και τι τελικά χρησιμοποιήσαμε, γιατί έχουμε την τάση να φανταζόμαστε ότι θα χρειαστούμε τα πάντα αλλά τελικά ούτε τα μισά δε χρησιμοποιούμε. Στη θέα του δικού σας μωρού όλες οι ενυδατικές του κόσμου θα θυμίζουν παρελθόν.

Τι να πάρετε για το μωρό:

  • καρεκλάκι αυτοκινήτου ή port bebe για νεογέννητο για την ασφαλή μετακίνηση του μωρού από το μαιευτήριο στο σπίτι.
  • φορμάκι εσώρουχο
  • φόρμα εξόδου
  • καλτσάκια (για τους χειμερινούς μήνες)
  • σκουφάκι (για τους χειμερινούς μήνες)
  • κουβέρτα φλις ή πικέ εάν είναι καλοκαίρι.

20170202_194831

Για τη μέλλουσα μανούλα:

  • Δειγματάκια με κρέμα προσώπου, ματιών και χεριών. Δε χρειάζεται να κουβαλάτε ολόκληρες συσκευασίες μαζί σας. Εγώ προσωπικά μια φορά μόνο έβαλα κρέμα προσώπου όσο ήμουν στην κλινική.
  • Βούρτσα μαλλιών
  • Επιθέματα στήθους για το θηλασμό. Τις 2 πρώτες μέρες δε θα τα χρειαστείτε, αλλά την τρίτη που θα κατεβάσετε γάλα, είναι απαραίτητα.
  • 2 πακετα σερβιέτες ακράτειας. Προτιμήστε να πάρετε 2 μεγέθη. Ένα super plus για τις πρώτες 2 μέρες και normal plus για τις επόμενες.
  • Πετσέτες μπάνιου εάν δεν υπάρχουν. Πάρτε ένα τηλέφωνο στο μαιευτήριο και ρωτήστε τι σας παρέχουν.
  • Παντόφλες
  • Σαγιονάρες για το ντους
  • Χαρτομάντηλα
  • 3 νυχτικές κοντομάνικες με άνοιγμα μπροστά για να μπορέσετε να θηλάσετε. Μην απορείτε γιατί λέμε κοντομάνικες. Τα μαιευτήρια έχουν αρκετή ζέστη ακόμα και τον χειμώνα και μια μακρυμάνικη νυχτικιά το μόνο που θα σας κάνει είναι να ζεσταθείτε ακόμα περισσότερο. Ακόμα κι εγώ που κρυώνω εύκολα, η καλοκαιρινή νυχτικιά ήταν το ιδανικό. Πυτζάμες μην προτιμήσετε γιατί θα δυσκολευτείτε ακόμα κι αν γεννήσετε φυσιολογικά. Το ιδανικό είναι να πηγαίνετε εύκολα στην τουαλέτα χωρίς να ανεβοκατεβάζετε παντελόνια και το πιο σημαντικό είναι ότι οι νοσοκόμες και ο γιατρός σας θα σας εξετάζει πιο εύκολα.
  • Κρέμα λανολίνης για τις θηλές.
  • Οδοντόβουρτσα και οδοντόκρεμα
  • Ρόμπα για να κινήστε πιο άνετα στους διαδρόμους
  • Φορτιστή κινητού
  • Αποσμητικό
  • Ξηρό σαμπουάν. Ιδανικό εάν δε νιώθετε άνετα να κάνετε μπάνιο ή δεν έχετε όρεξη να στεγνώνετε μαλλιά. Επισκεφτείτε το κομμωτήριο της κλινικής εφόσον υπάρχει.
  • 2-3 σουτιέν θηλασμού
  • 4 εσώρουχα μιας χρήσης. Είναι απίστευτα βολικά.
  • Ωτοασπίδες σε περίπτωση που είστε με άλλα άτομα και κάποιο από αυτό ροχαλίζει. Ήταν η πιο έξυπνη επιλογή που έκανα.
  • Υγρό απολυμαντικό για τα χέρια. Θα σας φέρνουν τόσο συχνά το παιδί που σε περίπτωση που δε θα σηκώνεστε εύκολα αυτή είναι η ιδανική επιλογή για τον καθαρισμό των χεριών.
  • Μαντηλάκια καθαρισμού για την τουαλέτα. Ιδανικό εάν μοιράζεστε το δωμάτιο και με άλλες κυρίες.

Ετοιμάστε τη βαλίτσα σας ή την τσάντα σας και μη σας απασχολεί το μέγεθός της. Πάρτε ό,τι τσάντα θέλετε. Εγώ μαζί μου πήρα μια μεγάλη βαλίτσα για να τα έχω όλα άνετα. Στη μια μεριά έβαλα τα δικά μου πράγματα και στην άλλη μεριά του μωρού. Για να είναι πιο προστατευμένα τα ρούχα του μωρού, τα έβαλα και σε μια μεγάλη διάφανη θήκη για να κρατηθούν καθαρά.

20170202_194932

Συμβουλή: Μέσα στη βαλίτσα μην ξεχάσετε να βάλετε όλα τα δικαιολογητικά που χρειάζονται για τη δήλωση του μωρού στο ληξιαρχείο καθώς και το βιβλιάριο ασθενείας σας.

Ετοιμάστε τη βαλίτσα μόλις μπείτε στον όγδοο μήνα και πάρτε την μαζί σας όπου κι αν πηγαίνετε.

Για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.

Ποιος είπε ότι τα κέικ είναι μόνο γλυκά; Εμείς σας παρουσιάζουμε μια πεντανόστιμη εκδοχή κέικ αλλά στο αλμυρό του. Η συνταγή αυτή είναι ιδανική για όσους δε θέλουν πολύ δουλειά στη κουζίνα ή θέλουν κάτι γρήγορο και εύκολο για να φάει η οικογένεια.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

  • 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 2 αβγά μέτρια
  • 100 γραμμάρια ζαμπόν ή γαλοπούλα κομμένα σε κύβους
  • 6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 100 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένο (προαιρετικά)
  • 50 ml καλαμποκέλαιο
  • 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
  • πιπέρι
  • σουσάμι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση:

  • Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά σε μια λεκάνη.
  • Ρίχνουμε τα αβγά, το τυρί, το κεφαλοτύρι και το ζαμπόν.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι.
  • Σε μια φόρμα κέικ μακρόστενη, λαδώνουμε ελαφρώς τα τοιχώματα και τοποθετούμε το μίγμα μέσα. Από πάνω πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 30 -35 λεπτά ή έως ότου ροδίσει από πάνω.
  • Αφού το βγάλουμε, αφήνουμε να κρυώσει το κέικ, το αναποδογυρίζουμε και σερβίρουμε.

Το αποτέλεσμα….

%ce%b1%ce%bb%ce%bc%cf%85%cf%81%cf%8c-%ce%ba%ce%ad%ce%b9%ce%ba-7-2-17

Καλή επιτυχία και για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.

Θέλετε εύκολο, νόστιμο, τραγανό και χωρίς πολύ ζύμωμα ψωμί; Τότε το ψωμί γάστρας θα σας ξετρελάνει. Εμείς το κάναμε, το δοκιμάσαμε και κοντέψαμε να το φάμε όλο μέσα σε λίγα λεπτά.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 6 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 700 ml νερό χλιαρό

Εκτέλεση:

  1. Σε μια μεγάλη λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι και κάνουμε μια λακκούβα στη μέση.
  2. Προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά το αλεύρι.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο-λίγο το ζεστό νερό με το λάδι.
  4. Προς το τέλος ρίχνουμε το αλάτι και αυτό το κάνουμε γιατί αν ακουμπήσει από την αρχή το αλάτι με τη μαγιά δε θα φουσκώσει η ζύμη.
  5. Ζυμώνουμε καλά για να ανακατευτούν όλα τα υλικά και αφήνουμε τη ζύμη στη λεκάνη να διπλασιάσει τον όγκο της. Προτιμήστε να βάλετε τη λεκάνη σε ζεστό μέρος ή καλύψτε τη με μια φλις κουβέρτα για να είναι πιο ζεστά. Σε 2 ώρες θα πρέπει να έχει φουσκώσει η ζύμη.
  6. Ανάψτε τον φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου και περιμένετε να φτάσει την επιθυμητή θερμοκρασία.
  7. Τοποθετήστε μια μεγάλη γάστρα χωρίς το καπάκι για να κάψει καλά. Αφήστε την περίπου 5-10 λεπτά.
  8. Με μεγάλη προσοχή βγάζετε τη γάστρα από τον φούρνο και κατευθείαν ρίχνετε τη ζύμη μέσα. Κατά προτίμηση χωρίστε τη ζύμη στα δυο και βάλτε να γίνουν 2 καρβέλια. Επειδή η ζύμη θα κολλάει ελαφρώς στα χέρια, λαδώστε τα για να την βγάλετε καλύτερα. Να έχετε υπόψη ότι  όπως θα βάλετε τη ζύμη μέσα, έτσι θα βγει και το ψωμί.
  9. Ψήνουμε για 40 λεπτά με το καπάκι και μετά αφαιρούμε το καπάκι και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα το ψωμί. Σε αυτήν τη φάση μπορείτε να κατεβάσετε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς για να μην πάρει χρώμα γρήγορα.
  10. Το ψωμί είναι έτοιμο.

20170123_185449

Το ψωμί δε φουσκώνει πολύ γιατί δεν το αφήσαμε να φουσκώσει για δεύτερη φορά πριν μπει στον φούρνο. Η κόρα είναι πολύ τραγανή και νόστιμη. Ξεκολλάει αμέσως από τον πάτο γιατί η γάστρα ήταν καυτή. Αφήστε το ψωμί να κρυώσει και αν το αποθηκεύσετε σε σακούλα να ξέρετε ότι η κόρα θα μαλακώσει αρκετά.

Δείτε το αποτέλεσμα…

20170124_202548

Καλή επιτυχία και για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.

 

 

Εάν θέλετε να κάνετε αποτοξίνωση από το κρέας ή απλά δε σας αρέσει, εμείς σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή που σας προτείνουμε. Είναι εύκολη και πολύ γευστική.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

  • 500 γραμμ. λαζάνια ξερά
  • 500 γραμμ. ντομάτα χυμό
  • 2 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
  • 2 κολοκυθάκια για γέμισμα κομμένα σε κύβους
  • 250 γραμμ μανιτάρια λευκά φρέσκα
  • 2 μπάλες μοτσαρέλα φρέσκια
  • 200 γραμμ. μαλακό τυρί
  • 150 γραμμ. ανάμικτα λαχανικά (κατεψυγμένα)
  • 250 γραμμ κρέμα γάλακτος
  • 1 αβγό
  • αλάτι-πιπέρι
  • λάδι για το τηγάνι

Εκτέλεση:

  1. Τσιγαρίζουμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι, προς το τέλος προσθέτουμε και τα ανάμικτα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
  2. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε λίγο λάδι και βράζουμε τη σάλτσα ντομάτας. Αλατοπιπερώνουμε.
  3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το αβγό και λίγο από το μαλακό τυρί και ανακατεύουμε καλά.
  4. Σε ένα ταψί  27Χ37 απλώνουμε λίγη σάλτσα στον πάτο. Απλώνουμε μια στρώση λαζάνια και από πάνω ρίχνουμε τα λαχανικά. Από πάνω ρίχνουμε τη βρασμένη σάλτσα και συνεχίζουμε με μοτσαρέλα και το μίγμα με την κρέμα γάλακτος.
  5. Συνεχίζουμε με λαζάνια και κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα λαζάνια ή να φτάσουμε στο πάνω μέρος του ταψιού.
  6. Κλείνουμε με λαζάνια, σάλτσα ντομάτας και μίγμα κρέμας γάλακτος.
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για 30-35 λεπτά.

Τι να προσέξετε:

  • Φροντίζουμε η σάλτσα ντομάτας και η κρέμα γάλακτος να καλύψουν καλά και τις άκρες από τα λαζάνια γιατί θα μείνουν άψητα και επομένως θα σκληρύνουν.
  • Εάν δείτε ότι τα λαζάνια δεν έχουν ψηθεί αλλά έχουν πάρει χρώμα από πάνω, βάλτε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο.

 

Το αποτέλεσμα….

%ce%bb%ce%b1%ce%b6%ce%ac%ce%bd%ce%b9%ce%b1-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8e%ce%bd-10-1-17

Καλή επιτυχία και για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.