Feeds:
Δημοσιεύσεις
Σχόλια

Posts Tagged ‘αλμυρά κρουασάν’

Καλό μήνα σε όλους!

Σήμερα θα σας δείξουμε μια εύκολη αλλά και γευστικότατη συνταγή που δοκιμάσαμε χτες. Μίνι κρουασάν  με ζαμπόν και κασέρι.

DCF compatable JPEG Img

Είστε έτοιμοι για τη συνταγή; Ξεκινάμε.

Θα χρειαστούμε:

  • Ζύμη σφολιάτας.
  • Κασέρι κομμένο σε λωρίδες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι κασέρι θέλετε αρκεί να λιώνει)
  • Ζαμπόν ή γαλοπούλα κομμένα σε λωρίδες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι ζαμπόν ή γαλοπούλα θέλετε)
  • 1 αυγό χτυπημένο με λίγο νερό
  • σουσάμι (προαιρετικά)

Η εκτέλεση είναι πολύ απλή.

Ρίχνουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο εργασίας και ανοίγουμε το φύλλο της ζύμης με έναν πλάστη για να γίνει λίγο πιο λεπτό το φύλλο.

DCF compatable JPEG Img

στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη όπως βλέπετε στην παρακάτω εικόνα

DCF compatable JPEG Img

και μετά χωρίζουμε σε τριγωνάκια όπως παρακάτω

DCF compatable JPEG Img

παίρνουμε ένα τριγωνάκι και βάζουμε στη βάση του μια λωρίδα ζαμπόν και κασέρι. Πιάνουμε τις άκρες του και τις γυρίζουμε προς τα μέσα για να μην τρέξει η γέμιση όταν ψηθεί και τυλίζουμε προς τη «μύτη» της ζύμης. Το κρουασανάκι είναι έτοιμο.

DCF compatable JPEG Img                 DCF compatable JPEG Img

Τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και από πάνω με ένα πινέλο απλώνουμε το αβγό και στη συνέχεια εάν θέλουμε προσθέτουμε και το σουσάμι όπως βλέπετε παρακάτω.

DCF compatable JPEG Img          DCF compatable JPEG Img

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς εώς ότου πάρουν χρώμα από πάνω. Εμείς χρησιμοποιήσαμε το μισό φύλλο σφολιάτας και βγήκαν 16 κομμάτια.

Δοκιμάστε το με απολαυστικό καφεδάκι και πείτε μας τη γνώμη σας.

Καλή σας επιτυχία.

Read Full Post »