Feeds:
Δημοσιεύσεις
Σχόλια

Posts Tagged ‘μπάρες δημητριακών’

Τι πιο ωραίο και υγιεινό από γλυκές λιχουδιές φτιαγμένες με τα χεράκια μας και ιδιαίτερα τώρα το καλοκαίρι που οι περισσότεροι από εμάς θέλουν να διατηρήσουν τη σιλουέτα τους.

Σας προτείνουμε ένα ωραίο αλλά και υγιεινό σνακ που θα σας «συντροφεύει» στη μεσημεριανή λιγούρα αλλά και το απόγευμα με το καφεδάκι σας.

Μπάρες δημητριακών ή αν το προτιμάτε granola bars. (granola είναι μίγμα από  δημητριακά, καστανή ζάχαρη ή μέλι, ξηροί καρποί που συνήθως αρωματίζονται με μπαχαρικά όπως η κανέλα ή το μοσχοκάρυδο.)

Τα υλικά μας:

  • 2 φλυτζ. τσαγιού από νιφάδες βρώμης (και δημητριακά αν θέλετε)
  • 1/2 φλυτζ. αλεύρι
  • 2 φλυτζάνια με ανάμικτους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σας
  • 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1/3 φλυτζάνι βούτυρο ανάλατο
  • 1/4 κουτ. γλυκού κανέλα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 φλυτζάνι μέλι
  • 1/4 φλυτζάνι καστανή ζάχαρη.

Εκτέλεση:

Σε ένα βαθύ πιάτο ανακατεύουμε τη βρώμη, τη σόδα, την κανέλα, το αλάτι, το αλεύρι και τους καρπούς με τα αποξηραμένα φρούτα. Αφήνουμε το μίγμα στην άκρη προς το παρόν.

DSC_0218

DSC_0224

Σε μια κατσαρόλα ετοιμάζουμε το υγρό μίγμα. Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο, το μέλι και τη ζάχαρη.

DSC_0219

DSC_0222

Μόλις λιώσει το βούτυρο και δέσουν όλα τα υλικά μαζί, το τοποθετούμε στο μίγμα με τα στερεά υλικά. Ανακατεύουμε  καλά.

DSC_0228

Σε ένα ταψάκι στρόγγυλο (εμείς χρησιμοποιήσαμε μιας χρήσης) τοποθετούμε λαδόκολλα και ρίχνουμε μέσα το μίγμα. Χρησιμοποιήστε λαδόκολλα για να μπορέσετε να το βγάλετε εύκολα από το ταψί.

DSC_0227

DSC_0231

ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου (προθερμασμένο φούρνο) για 25-30 λεπτά.

Μόλις ψηθεί το βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια.

DSC_0233

 

Οι μπάρες δημητριακών μας είναι έτοιμες. Καλή σας επιτυχία!

 

 

Read Full Post »