Feeds:
Δημοσιεύσεις
Σχόλια

Posts Tagged ‘πίτα για γλυκές συνταγές’

Σας έχει τύχει να θέλετε να φάτε σάντουιτς με σουβλάκι αλλά η πίτα να σας φαίνεται πολύ λαδερή; Μήπως έχετε δοκιμάσει τις έτοιμες στο εμπόριο και δε σας άρεσε;

Εμείς σας προτείνουμε μια εύκολη συνταγή για να κάνετε αφράτα πιτάκια.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για 20-22 πιτούλες.

  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 480 γραμμάρια νερό χλιαρό
  • 1 φακελάκι μαγιά στιγμής
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 15 γραμμάρια αλάτι
  • 15 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική.

Εκτέλεση:

  • Σε μια λεκάνη βαθιά ή στο μίξερ τοποθετούμε το 1/3 από το αλεύρι. Στη μέση ρίχνουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το μισό νερό και αφήνουμε για λίγο να φουσκώσει η μαγιά. Ανακατεύουμε καλά.
  • Σιγά-σιγά προσθέτουμε το λάδι το αλεύρι, το αλάτι και το υπόλοιπο νερό μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη. (Το αλάτι το αφήνουμε προς το τέλος για να μην εξουδετερώσει τη μαγιά.)
  • Αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει η ζύμη για 30 με 40 λεπτά.
  • Χωρίζουμε τη ζύμη σε ίσα κομμάτια.
  • Σε αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε με έναν πλάστη τη ζύμη σε στρόγγυλο σχήμα.
  • Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι ή σε τηγάνι-σχάρα με ελάχιστο λάδι για 1 λεπτό από κάθε πλευρά.

Το αποτέλεσμα…

πιτα για σουβλάκι 29-3-19

Εάν κάνετε πολλές και περισσέψουν, σκεπάστε τις με μια μεμβράνη. Τρώγονται και την επόμενη μέρα, είτε με μέλι και κανέλα, είτε με κασέρι και γαλοπούλα.

Επίσης, μπορείτε να τις φάτε γεμιστές με κρέας, με μανιτάρια και λαχανικά, είτε ως πίτσα ή γιατί όχι και σκέτη.

Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία και για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.

Read Full Post »