Feeds:
Δημοσιεύσεις
Σχόλια

Posts Tagged ‘σουηδικό σάντουιτς’

Ένα τελείως διαφορετικό σάντουιτς που είχα τη δυνατότητα να φάω στο ταξίδι μου στη Σουηδία είναι το παραδοσιακό τους και πολύ νόστιμο ρεκ μάκα (δηλαδή αφράτο γλυκό ψωμάκι με γαρίδες και αβγό). Τη συνταγή αυτήν φυσικά μου την έμαθε η ξαδέρφη μου η Χρύσα που ζει στη Σουηδία και όπως μας είχε πει…θα την λατρέψουμε. Και είχε δίκιο.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: (για 1 ψωμάκι)

  • Ψωμάκι αφράτο στρόγγυλο. Στη Σουηδία χρησιμοποιούν ένα συγκεκριμένο ψωμί που εδώ δεν υπάρχει. Με έχουν πληροφορήσει ότι το ΙΚΕΑ πρέπει να το έχει φέρει καθώς η συσκευασία αναφέρει επάνω Soft Bread.Θυμίζει την δική μας πίτα αλλά είναι ψωμάκι μαλακό. Σε κάθε περίπτωση το ψωμάκι που μπορεί να γλυκίζει και να θυμίζει στη γεύση το αντίστοιχο σουηδικό είναι το ψωμί τοστ. Αυτό έχει τη γλυκύτητα που χρειάζεται.
  • 1-2 κουτ. γλυκού μαγιονέζα
  • 2 βρασμένα αβγά σφιχτά
  • 1 φλυτζ. τσαγιού γαρίδες μικρές βρασμένες (κατεψυγμένες ή μη)
  • αλάτι -πιπέρι

Τι κάνουμε:

  • Παίρνουμε το ψωμάκι και αλείφουμε τη μαγιονέζα πρώτα.
  • Στη συνέχεια κόβουμε τα αβγά σε φέτες και καλύπτουμε όλο το ψωμάκι.
  • Αλατοπιπερώνουμε
  • Στο τέλος προσθέτουμε από πάνω τις γαρίδες

και είναι έτοιμο για φάγωμα!!!

DSC_2292

Η φωτογραφία που βλέπετε τραβήχτηκε στη Σουηδία λίγο πριν φαγωθεί. Να ευχαριστήσω πολύ την ξαδέρφη μου την Χρύσα και τον Παντελή για την υπέροχη εμπειρία φαγητού όλες αυτές τις μέρες και για την φιλοξενία τους.

Καλή επιτυχία και για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.

Read Full Post »