1 χρόνος Rubies & Cookies…Χρόνια μας πολλά!

28 Ιουνίου 2012: «σύσκεψη» για να βρεθεί το όνομα.  Η αδερφή μου προτείνει, εγώ σκέφτομαι. «Πέφτουν» διάφορα ονόματα στο τραπέζι. Ευτυχώς το όνομα βρέθηκε. Και σχετικά εύκολα απ’ ότι θυμάμαι.

30 Ιουνίου 2012:  Το πρώτο εγχείρημα ξεκινάει. Μαζί με την αδελφή μου ετοιμάζουμε το πρώτο θέμα και προσπαθούμε επί 2 ώρες να καταλάβουμε πώς δουλεύει το wordpress προκειμένου να το ανεβάσουμε κιόλας. 2 ώρες!!! Απογοήτευση…μετά  χαρά . Το πρώτο μας θέμα είναι και επίσημα στο καινούργιο μας blog!

30 Ιουνίου 2013:          1 χρόνος Rubies and Cookies.

Σας ευχαριστούμε όλους πάρα πολύ για την στήριξή σας αυτόν τον υπέροχο χρόνο!      Η προσπάθεια για ακόμα μια μεγαλύτερη διαδικτυακή παρέα συνεχίζεται…με ακόμα περισσότερα θέματα.

Read Full Post »

Τραγανή πίτσα!

Έχετε βαρεθεί να ετοιμάζετε το ζυμάρι για την πίτσα και τη μια να σας βγαίνει πολύ λεπτό και την άλλη να βγαίνει πολύ «ψωμί»; Εαν είστε κάπου στη μέση, ακολουθήστε τη συνταγή μας και θα ξετρελαθείτε!

Για το ζυμάρι θα χρειαστείτε: (για 1 ταψί)

• 2 φλυτζ. τσαγιού ζεστό νερό
• 25 γραμμ. φρέσκια μαγιά
• 2/3 κ.γλυκού αλάτι
• 4 1/2 φλυτζ.τσαγιού αλεύρι
• 1 χούφτα λάδι

 

Λιώνετε τη μαγιά μαζί με το νερό σε μια λεκάνη, προσθέτετε το αλεύρι, το αλάτι και το λάδι. Ζυμώνετε μέχρι να γίνει μια μπάλα. Σκεπάζετε τη λεκάνη με μια πετσέτα και αφήνετε το ζυμάρι για 1 ώρα εως ότου φουσκώσει.

Λαδώνετε ένα ταψί και ανοίγετε τη ζύμη καλά.

Απλώνετε σάλτσα ντομάτας και τρίβετε από πάνω πιπέρι και ρίγανη. Προσθέτετε τα υλικά που θέλετε και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο εως ότου ροδίσει η ζύμη από κάτω.

Η πίτσα είναι έτοιμη για να την απολαύσετε!!!!!

 

καλή σας όρεξη!!!!!!!!

Read Full Post »

«Κωδικός» απαλά πόδια!

Ανήκετε στην κατηγορία των γυναικών που ξυρίζουν τα πόδια τους;

Εαν αυτή είναι η μέθοδος που χρησιμοποιείτε για την αποτρίχωσή σας, ακολουθήστε 3 απλά βηματάκια για απαλά πόδια χωρίς κοψίματα.

1. Κάντε απολέπιση πριν το ξύρισμα.
2. Για το ξύρισμα χρησιμοποιήστε αφρό ή κρέμα ξυρίσματος ή ακόμα και μαλακτικό μαλλιών.
3. Μετά το μπάνιο, ενυδατώστε καλά τα πόδια σας με μια κρέμα ή με λάδι σώματος.

Πιστέψτε μας πως αν μέχρι τώρα δεν χρησιμοποιούσατε κρέμα ξυρίσματος ή conditioner ,μετά από αυτό θα τα λατρέψετε!!!

Ελπίζουμε να σας φάνηκε χρήσιμη η συμβουλή μας!

Read Full Post »

μαγειρεύουμε εύκολα και γρήγορα..γαλέο σαγανάκι!

Προτιμάτε φαγητά που μαγειρεύονται εύκολα και γρήγορα αλλά πάνω απ’ όλα είναι διαιτητικά; Σας προτείνουμε τι άλλο….ψαράκι, και μάλιστα στο τηγάνι. Ακολουθήστε τη συνταγή και δεν θα χάσετε!!

Τι θα χρειαστούμε:

• γαλέο κομμένο σε φέτες (την ποσότητα την ορίζετε εσείς για πόσα άτομα θέλετε)
• 1 λεμόνι
• λάδι
• αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
• μουστάρδα
• προαιρετικά κόκκινες και πράσινες πιπεριές (ψιλοκομμένες)
• μαϊντανός (για το στόλισμα)

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά το ψάρι και τοποθετούμε τις φέτες δίπλα-δίπλα σε ένα τηγάνι.

 

στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο νερό και λάδι

καλύπτουμε το τηγάνι με το καπάκι  και αφήνουμε να βράσει το ψάρι μαζί με τις πιπεριές.

Χτυπάμε το λαδολέμονο με μια κουταλιά μουστάρδα σε ένα πιάτο και μόλις το ψάρι βράσει, το προσθέτουμε στο τηγάνι μας.

αφήστε το για λίγο στη φωτιά για να «δέσει» η σάλτσα και είναι έτοιμο. Σερβίρετε αμέσως!

Τόσο απλό και εύκολο…και πιστέψτε μας, λαχταριστό!

Να ευχαριστήσω τη μαμά μου για την υπέροχη αυτή συνταγή.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Read Full Post »

# 12 Μπάμιες…το μυστικό στο μαγείρεμά τους!

Ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που δεν τρώνε μπάμπιες γιατί σιχαίνονται να τις βλέπουν «ανοιγμένες» στο πιάτο τους;

‘Οχι πια…  τώρα μπορείτε να απολαμβάνετε τις μπάμιες καλομαγειρεμένες χωρίς να βλέπετε τα σπόρια τους. Πώς γίνεται αυτό;  Πανεύκολο

Μόλις βάλετε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και ρίξετε  το νερό, προσθέστε 3 σταγόνες ξύδι και αφήστε το καπάκι της κατσαρόλας λίγο ανοιχτό για να φεύγει ο ατμός.

Απλά να βράζετε τις μπάμιες σε μέτρια φωτιά και να προσέχετε μήπως σωθεί το νερό. Εάν σωθεί, συμπληρώστε με λίγο βραστό νερό.

extra tip: Χτες που μαγείρεψα μπάμιες πρόσθεσα και ένα ζωμό κοτόπουλο. Το αποτέλεσμα; καταπληκτικό!!!!!!!!!!!

Τέλος θα ήθελα να ευχαριστήσω τη μαμά μου για το μικρό μυστικό που μου εμπιστεύτηκε.

Ελπίζουμε να σας φάνηκε χρήσιμο. Καλή σας επιτυχία!

 

 

Read Full Post »