Δροσερή σαλάτα καρπούζι!!!

Το καρπούζι για πολλούς- και για εμάς επίσης- αποτελεί το «νούμερο ένα» φρούτο του καλοκαιριού. Δροσερό, γευστικό και χωρίς πολλές θερμίδες. Εάν θέλετε να το απολαύσετε σαν ένα ωραίο μεσημεριανό ή βραδινό πιάτο, φτιάξτε τη συνταγή που σας προτείνουμε.  Καρπούζι σαλάτα!!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

• καρπούζι
• τυρί φέτα (σε κύβους ή τριμμένη)
• 1 μεσαίο κρεμμύδι
• ξύδι μπαλσάμικο
• ελαιόλαδο
• φρέσκος δυόσμος (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

• κόβουμε το καρπούζι και το τοποθετούμε  σε μια βαθιά πιατέλα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες και το ρίχνουμε από πάνω μαζί με την φέτα.
• σε ένα ποτήρι αναμιγνύουμε το μπαλσάμικο με το λάδι και το ρίχνουμε πάνω στη σαλάτα.
• Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Η σαλάτα μας είναι έτοιμη.

Ποσότητες δεν αναφέρουμε γιατί μπορείτε να βάλετε κάτι παραπάνω ή κάτι λιγότερο από τα υλικά που αναφέρουμε ανάλογα με το τι σας αρέσει. Τη βινεγκρέτ τη φτιάχνετε εσείς κατά πόσο τη θέλετε ξινή ή όχι.

Καλή σας επιτυχία!!!

Read Full Post »

Χειροποίητο υγιεινό παγωτό!

Κάνετε δίαιτα ή διατροφή και αποφεύγετε το παγωτό για λόγους «σιλουέτας»;

Σας έχουμε μια υπέροχη και υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε το παγωτό σας χωρίς ενοχές.

Θα χρειαστούμε:

• 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 2% ( στραγγιστό ή το έτοιμο με τα φρούτα)
• 1 ροδάκινο ( ή φράουλες ή ό,τι φρούτο προτιμάτε)
• γλυκαντικό σε σιρόπι (προαιρετικό)
• κουπάκια γρανίτας

Εάν χρησιμοποιήσετε γιαούρτι που έχει μέσα φρούτα, μην χρησιμοποιήσετε το γλυκαντικό γιατί είναι ήδη γλυκό. Το σιρόπι χρησιμοποιήστε το αν προτιμήσετε στραγγιστό γιαούρτι.

 

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ κόψτε το φρούτο και ρίξτε το γιαούρτι μέσα με το σιρόπι. Ανακατέψτε το καλά.

 

 

Γεμίστε τα κουπάκια γρανίτας και πιέστε τα μέχρι να γεμίσουν τα κενά.

 

Κλείστε τα με τα καπάκια τους και τοποθετείστε τα στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.

Για να τα τραβήξετε, ζεστάνετε τα λίγο με το χέρι σας ή βρέξτε τα με λίγο νερό.

Είναι έτοιμα για να τα απολαύσετε.

 

 

 

 

Read Full Post »