Αλμυρό κέικ!

Ποιος είπε ότι τα κέικ είναι μόνο γλυκά; Εμείς σας παρουσιάζουμε μια πεντανόστιμη εκδοχή κέικ αλλά στο αλμυρό του. Η συνταγή αυτή είναι ιδανική για όσους δε θέλουν πολύ δουλειά στη κουζίνα ή θέλουν κάτι γρήγορο και εύκολο για να φάει η οικογένεια.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

• 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 250 ml γάλα φρέσκο
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
• 2 αβγά μέτρια
• 100 γραμμάρια ζαμπόν ή γαλοπούλα κομμένα σε κύβους
• 6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
• 100 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένο (προαιρετικά)
• 50 ml καλαμποκέλαιο
• 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
• πιπέρι
• σουσάμι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση:

• Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά σε μια λεκάνη.
• Ρίχνουμε τα αβγά, το τυρί, το κεφαλοτύρι και το ζαμπόν.
• Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι.
• Σε μια φόρμα κέικ μακρόστενη, λαδώνουμε ελαφρώς τα τοιχώματα και τοποθετούμε το μίγμα μέσα. Από πάνω πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 30 -35 λεπτά ή έως ότου ροδίσει από πάνω.
• Αφού το βγάλουμε, αφήνουμε να κρυώσει το κέικ, το αναποδογυρίζουμε και σερβίρουμε.

Το αποτέλεσμα….

Καλή επιτυχία και για οποιαδήποτε απορία είμαστε στη διάθεσή σας.

Read Full Post »